Något jag verkligen uppskattar med att vara pensionär är att jag verkligen har tid att laga mat. Och då menar jag vanlig enkel klassisk husmanskost.

Vi försöker att tillsammans göra upp matsedel för minst en vecka i taget, ibland längre, det beror på vilka råvaror som finns i frysen. Det blir bättre variation på kosthållningen och man slipper den eviga problemfrågan varenda dag: - Vad ska vi hitta på till middag?

Detta innebär inte att jag står och lagar mat jämt, kokar, steker, bakar. Nej, men ibland får jag lust att slå till på riktigt, ta en dag vid spisen och laga massor av mat . Så skönt att ha klart och bara plocka fram när det behövs. (Till exempel ska jag ställa ut på en hantverksmässa nästa helg.)

I går var det en sådan dag. På menyn stod det stekt sillfilé, hemlagad potatismos och rivna morötter. Och så blev det.

Men jag hade också en härlig bit benfri högrev och av den blev det en riktig skånsk kalops som vi ska ha till middag idag. Dessutom kokte jag en ungersk gulaschsoppa med massor av paprika och potatistärningar, lök och kummin men den ska sparas i frysen tills nästa vecka.

Nu i eftermiddag har jag varit i uterummet och skött om mina växter. Frostnätterna är förbi och temperaturen på dagarna är en 9 - 10 plusgrader utomhus så än får jag vattna några krukor lite försiktigt. Jag har börjat förbereda övervintringen för växterna, ordnat stora papplådor som jag isolerar med tidningar och sådana där små frigolitkrusiduller som kommer med leveranserna till min firma. Lite längre fram ska jag "bygga" ett litet plasttält och ställa in en frostvakt så får vi se hur det går under vintern.

Första frostnatten och Ansiktsbehandling lyx

När jag drog upp persiennerna i morse och tittade ut var gräsmattan alldeles vit! Första frostnatten hade nått oss. Ja, det dröjde inte länge förrän solens strålar smälte bort frostgnistorna men i alla fall. Nu är det höst på riktigt. Jag är så glad att jag inte blev tagen på sängen och måste rusa ut och plocka in krukor från trädgården och rädda vad som räddas kan som jag brukar få göra. Vi har ju varit ute i riktigt god tid i år och kan ännu njuta av blomsterprakten på vår altan. När jag öppnar dörren ditut möts jag av den ljuvliga lavendeldoften...

Av mina döttrar fick jag som 65-årsgåva ett presentkort på ansiktsbehandling och massage på salong Maderma här i Landskrona. Nu kände jag att det var dags att sköta om mig och min hud efter sommarens solande och uteliv. Hela 100 minuters behandling med rygg- och nackmassage, ansiktsbehandling med guldmask, plockning av ögonbryn och så färgning av ögonbryn och fransar, handmassage mm mm... Åh så härligt att bara ligga och bli ompysslad och höra lugn musik runt omkring. Tusen tack till döttrarna för denna trevliga present! Det här måste jag göra om igen.
Men en sak märkte jag. Jag måste lära mig att koppla av. Jag kände att jag spände mig trots att jag hade alla möjligheter att bara slappna av, måste träna på detta. För min del tror jag att jag är så van att alltid hålla igång, hålla på med något, gärna två saker åt gången, så att till slut märker jag inte att kroppen alltid är på helspänn. Att jag nästan blir rastlös om jag sätter mig och gör ingenting alls. Som sagt, detta måste jag träna mig på.

65 år och Tysklandsresa

Veckan som gått har varit full av olika händelser och arbeten.
Ja, nu är det officiellt, jag fyllde 65 i söndags och tänkte inte göra något speciellt åt det.
Jag hade ju grill- och poolparty med barn och barnbarn hemma i trädgården i somras. Jätteroligt för en som fyller precis i gränslandet mellan sensommar och i bästa fall brittsommar och i sämsta fall just när höstrusket överraskat oss skåningar och påminner om att nu är det dags att sätta undan grillen.
Därför tänkte jag dra en tystnadens slöja över hela firandet och dra med K på Tysklandstripp för ett par dagar. Det blir inte alltid som man tänkt sig, stormvarning och oväder gjorde att resan blev inställd och det blev middagsbjudning hos yngsta dottern i stället och där mötte fler gratulanter upp så det blev livat värre och jättetrevligt!
Jag säger som en bekant till mig formulerade det här om dagen:
- Du är rik du, som har 3 barn och så många barnbarn! Och i det ögonblicket när alla stod upp och sjöng Ja, må du leva... kände jag mig oerhört rörd och mycket rik!
Nåväl, i går reste K och jag på en endagstur till Tyskland via Trelleborg till Rügen. Jag hade lite varor till Tyskland och Frankrike att posta för firmans räkning.
Det blev så klart lite shopping också, det är så spännande att botanisera bland mathyllorna i andra länder, alltid hittar jag något nytt som jag vill prova.
På bilden här överst syns en burk Svart salt från Hawaii. Jo, du läste rätt! Såg så spännande ut så det måste ju så klart testas! Små svarta saltkristaller som har ungefär samma sälta som vanligt salt man lägger i kvarnen. Ser läckert ut. Säkert något med deras vulkanutbrott att göra. De har ju svart sand på vissa ställen.
Mitt på bilden står en kvarn med florsocker! Såå praktiskt! Tidigare har jag köpt liknande fast i ströburk och då blev jag överförtjust, lätthanterligt och bra. Detta blir väl strået vassare.
Till höger står en påse trefärgade pastafjärilar. Ja, det har man ju sett tidigare, men dessa är randiga! Kul!

Mikaeli marknad på Fredriksdal

Igår var det Mikaeli marknad på Fredriksdal utanför Helsingborg. K. hade inte tid att följa med mig, han har ju sin fotboll och det var en mycket viktig match igår på TV så jag körde själv dit. Oj, så mycket folk där var redan strax efter att de hade öppnat, det var knappt man fick en parkeringsplats. Men så var det också en väldigt trevlig tillställning med mycket att gå och titta på och många utställare.

Det var precis som att åka tillbaka i tiden, här fanns dragspelare, handvevad karusell, folk som tröskade med en "pinnatröska" (om jag nu minns rätt att den kallades så) och halmen skulle bli till takläggning på en gård nånstans. Husarer gjorde en riduppvisning och folkdanslag visade sina färdigheter på dansbanan. Det fanns yxkastning och någon som visade hur man gjorde en perfekt vedstapel, det bakades i den gamla stenugnen och man pressade äppelmust, och man kunde prova på att binda sin egen borste av gethår eller svinborst!

Och så alla stånd där man sålde marknadsgodis, hällbröd, korvar, ostar, chokladpraliner, grönsaker mm mm...

För er som inte känner till Fredriksdal: det är ett friluftsmuseum där man kan ströva runt bland gammal stadsbebyggelse med butiker som speceri- och diversehandel, urmakeri, gammal läkarmottagning, frisör och ett grafiskt museum, alla dessa hade igår öppet för besökare.

Sen finns det bondgård med hästar, kor, grisar och fjäderfä och så de fantastiska trädgårdarna bland annat med de berömda rosenodlingarna.

Det är ju också här som Nils Poppe och numera Eva Rydberg roat/roar oss med sina lustspel varje sommar och man kan besöka Poppes museum.

Fredriksdals friluftsmuseum

Ja, allt detta som jag nu räknat upp är nog bara en del av det Fredriksdal kan erbjuda, följ länken och läs mer!

Inte kan man gå runt i flera timmar utan att handla något, eller hur? Jag kom hem med handgjort papper och tryckta servetter från grafiska museet, 1 kg sparrispotatis av någon gammal känd sort och 1 kg mandelpotatis (har aldrig smakat förr) samt några kryddstarka korvar av Fredriksdals egen tillverkning.

Jag fotograferade massor och lägger in bilder på min hemsida.

Nej jag skojar inte!

Nej, jag skojar inte!

Bilderna från min trädgård togs samma dag som jag publicerade dem.

Men OBS! Dagens bilder är tagna tidigare, i juli och augusti, bara för att få en överblick.

Ja, vindruvorna är fantastiska i år. Köpte vinstocken för X antal år sedan, kanske 7 år sedan i Bernkastel-Kues i Moseldalen. I fjor bar den ganska mycket frukt men i år... massor. Står utomhus nära en husvägg mot spalje, soligt nästan hela dagen.

Vädret har varit gynnsamt i år, blandat sol, värme och regn.

Citrusen är ju inget träd precis ( det större på bilden), endast cirka 60 cm högt men det står fortfarande utomhus och blommar rikligt och bär en hel del frukt av olika storlekar. Det lilla trädet har inga frukter just nu men de som fanns, var sura som attan. Gick bra att lägga i drinkar.

Inom kort ska hela härligheten (utom druvorna såklart) flyttas inomhus till vår altan där de också ska övervintra. Alltid svårt det där hur man ska övervintra allt. Hittills har jag tryckt in alla krukor i en del av garaget men i år ska jag testa att bona om en del av altanen med frigolitplattor och frostvakt så får vi se hur det går.

Så klart har vi väl varmare här nere i söder. Tänk, på Bornholm i Östersjön mellan Skåne och Tyskland kan man utan besvär odla fikonträd utomhus. Jag ska testa nästa år tänkte jag, fast då i kruka som jag föredrar. Vill inte ha rabatter att rensa. Har ju ett hörn som vi kallar vår Medelhavsberså och där ska det stå. Där finns nu vindruvorna, klematis, Ginko Biloba, pipranka och ett fantastiskt blåregn som inramning till vår mysiga berså. Här har jag bland annat några lådor med doftande lavendel och en palm som heter Washingtonia.

Vilken härlig dag!!! Bildblogg!

Vindruvorna är nästan klara att skördas. Har provsmakat och de börjar bli riktigt söta och goda.

Solbadat idag och fikat i trädgården. I kväll blir det grill. Sista chansen?

Citrusen har mycket väldoftande blommor och många frukter på gång.

Fuchsian blommar för fullt.

Solbadande nyckelpiga.

Sista blomman för året på hortensian.

Melodikryss och fläskesteg

Varje lördagsförmiddag löser jag Melodikrysset. Det har liksom blivit en tradition och ritual, först Ring så spelar vi och sen Melodikrysset. En sån härlig mjukstart på helgen. Ring inte till mig mellan 10 och 11 på lördagsmornarna alltså! Och jag skickar alltid in krysset, numera digitalt, det är ju så bekvämt. Igår fick jag min belöning! Det blir visst andrapris, troligtvis ett armbandsur. Lite ödets ironi i alla fall, nu när jag blivit pensionär och precis vant mig av med att titta på klockan var och varannan minut och så går jag och vinner ett armbandsur! Men jag är glad ändå, löser gärna vidare, med eller utan vinst för det är så himla roligt! Får också skryta med att det är andra gången blixten slår ner i vårt hus, förra gången vann jag första pris, presentkort på 5 CD-skivor! Ja, det var ju förstås länge sedan nu men i alla fall. I går hade vi gäster på middag.
Nu känner jag för att börja laga riktig mat igen efter allt lättlagat och gott vid grillen.
Det fick bli Dansk fläskesteg med rödkål och brunede kartoffler.
Det är ju den danska nationalrätten och när vi var i Gilleleje för ett tag sedan köpte vi ett par rejäla fläskstekar med ristad svål och nu plockade jag fram en av dem ur frysen.
Svålen blev sådär härligt knaprig som den ska vara och med rödkålen och de runda och goda stekta potatisarna till och så sås förstås blev det en kanonmiddag. Måltidsdryck fick så klart bli öl, här passar det inte med rödvin. Åh såå gott det var!
Så klart blev det mycket över, får nog bli samma idag, orkar inte hålla på med så mycket matlagning idag.
Har faktiskt inte tid heller. Måste ta hand om nyinkomna varor till Pyssel & Pynt och några beställningar som ska postas.
Vill också gärna få tid att gå ut en sväng, kan vara skönt att röra på sig lite...